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Hernández, Sofía Margarita and Marroquín, Luis (2015) Estudio de mercado de hortalizas y frutas para productoras y productores de la cuenca bahía de Jiquilisco. Fundación Nacional para el Desarrollo y Grupo de acción Territorial – Cuenca Bahía de Jiquilisco, San Salvador, El Salvador. ISBN 9789996149368 (E-Book)
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Abstract
El presente estudio de mercado tiene como objetivo brindar información para el análisis y toma de decisiones respecto a la comercialización de hortalizas y frutas; este también podrá ser útil como fuente de información para las instituciones de apoyo técnico y/ o financiero. Se fundamenta en el análisis de las variables siguientes: i) composición del consumo de hortalizas y frutas que integra datos de producción nacional y de importaciones de estos productos; ii) precios históricos; iii) volumen local de oferta y demanda; y iv) los precios establecidos en el mercado local, delimitado entre los meses de junio y agosto de 2015, período en el cual se realizó la presente investigación. Con la información obtenida se realizó un análisis que contrasta la dinámica del mercado de hortalizas y frutas con la realidad de los pequeños productores de la región en estudio y de los pequeños productores agrícolas de El Salvador. Analiza riesgos y oportunidades, así como las posibilidades de competir entre los productos locales versus los productos importados, en base a lo cual se plantean estrategias de comercialización y de desarrollo que se consideran vitales para que productores y productoras agrícolas tracen sus estrategias de desarrollo agro productivas con un enfoque de negocios. La información que contiene el presente estudio puede ser una herramienta útil para la toma de decisiones de los pequeños productores de hortalizas y frutas de la región Cuenca Bahía de Jiquilisco.
| Item Type: | Book | |||||||||
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| Additional Information: | Documento elaborado en el marco del Proyecto “Promoción de la Autonomía Económica de las Mujeres de la cuenca Bahía de Jiquilisco mediante el fomento y fortalecimiento de iniciativas productivas”. Ejecutado en los municipios de Jucuarán, San Dionisio, Jiquilisco y Concepción Batres, del departamento de Usulután. | |||||||||
| Creators: |
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| Uncontrolled Keywords: | ESTUDIO DE MERCADO ; PRODUCTORES ; BAHÍA DE JIQUILISCO; MUNICIPIO DE JUCUARÁN ; MUNICIPIO DE SAN DIONISIO, MUNICIPIO DE JIQUILISCO ; MUNICIPIO DE CONCEPCIÓN BATRES ; DEPARTAMENTO DE USULUTÁN. | |||||||||
| Subjects: | INTERNATIONAL COOPERATION > COUNTRIES AND REGIONS > EL SALVADOR AGRICULTURE > PLANT PRODUCTION > FRUITS. AGRICULTURE > PLANT PRODUCTION > VEGETABLES. TRADE > MARKETING > MARKETING. |
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| Divisions: | FUNDE. Territorial Development Directorate | |||||||||
| Depositing User: | Centro de Documentación FUNDE | |||||||||
| Date Deposited: | 08 Dec 2015 19:24 | |||||||||
| Last Modified: | 08 Dec 2015 19:24 | |||||||||
| URI: | http://repo.funde.org/id/eprint/1091 |
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